Bánh gạo truyền thống kèm sốt gói 400g

Name: Bánh gạo truyền thống kèm sốt gói 400g
SKU: HC009
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Mã SP:HC009

|Tình trạng: Còn hàng

Giá: Liên hệ

Công ty HACAO H’Food đáp ứng đủ tiêu chuẩn kỹ thuật và công nghệ để sản xuất sản phẩm Tokbokki mang hương vị ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam.

Thông tin sản phẩm

NGUỒN GỐC TOKBOKKI

Tokbokki là món ăn truyền thống của Hàn Quốc có nguồn gốc hoàng tộc, tiền thân tokbokki là món tteok jjim - món bánh dày được thái mỏng, nướng lên cùng thịt, trứng và các nguyên liệu khác.

Tokbokki là loại bánh được làm từ bột gạo, nặn thành sợi dài sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tokbokki có màu trắng đục, sợi tròn nhỏ thường được xào cùng với tương ớt cay, thịt bò, giá, hành tây, chả cá, hải sản,... tạo nên một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn của Hàn Quốc.

Tokbokki có 2 loại: Ganjang tokbokki (loại không cay) và gochujang tokbokki (loại cay). Loại tokbokki không cay, màu sắc nhạt hơn, thường được gọi tên là bánh gạo nếp xào Hoàng Gia.

Ganjang tokbokki xuất hiện từ thời kỳ Chosun (1382 – 1910). Khi đó, bánh tteok được xào cùng thịt và rau xanh và dầu đậu nành. Món ăn này còn được mang vào trong vở kịch “Dae Janggum”, với cảnh nàng Janggum nấu và dâng món tokbokki lên nhà vua. Chính vì thế, Ganjang tokbokki còn được gọi món bánh Hoàng Gia.

Tuy nhiên hiện nay tokbokki vị cay (gochujang tokbokki) phổ biến và được nhiều người ưa chuộng hơn. Gochujang tokbokki lần đầu xuất hiện vào những năm 1950. Bánh được bán bởi một người phụ nữ bán đồ ăn trên đường phố Hàn Quốc. Bà đã kết hợp bánh tokbokki truyền thống cùng loại tương ớt gochujang tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Dần dần theo thời gian, món tokbokki được biến tấu và hoàn thiện như phiên bản hiện nay, ăn kèm với tương ớt, rau, hải sản, thịt,...

THÀNH PHẦN TOKBOKKI

Tokbokki được làm ra từ bánh gạo garaetteok cùng với các nguyên liệu khác như: Tương ớt, thịt bò, giá đỗ, nấm, hành tây, kim chi ... Tokbokki thường có vị rất cay và ngon hơn khi dùng nóng, vậy nên tokbokki thích hợp dùng trong mùa đông lạnh giá.

Tokbokki được làm từ bột gạo sau đó được nặn thành những thanh bột dài, được cắt mỏng hay thái lát nhỏ. Bánh dẻo dẻo, dai dai, khi ăn mùi thơm cùng với nước sốt vị ngon của bánh của bánh được hòa quyện với vị cay, vị mặn của ớt, thịt và các loại gia vị.

VĂN HÓA ĂN TOKBOKKI Ở HÀN QUỐC

Tokbokki được xếp vào danh sách 5 món ăn cay nhất trong ẩm thực xứ sở kim chi. Tokbokki không chỉ nổi tiếng tại Hàn mà còn nổi tiếng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tokbokki tại Hàn Quốc còn dùng để xào, có nhiều màu sắc bắt mắt và mùi vị phong phú tùy theo sở thích của người ăn.

Hiện nay, Tokbokki xuất hiện hầu hết ở các quầy ăn trên đường phố Hàn Quốc, trong các bộ phim truyền hình. Tokbokki dần trở thành một nét văn hóa của ẩm thực Hàn Quốc, được du nhập qua các quốc gia khác và được yêu thích không kém gì tại quê nhà.

Đón đầu xu thế này cộng với kinh nghiệm làm việc trên 20 năm trong các công ty thực phẩm hàng đầu Hàn Quốc, HACAO H’Food có đủ hiểu biết về công nghệ để sản xuất ra những sản phẩm đạt tiêu chuẩn Hàn và giữ hương vị Hàn, giúp người tiêu dùng Việt được sử dụng phiên bản gốc chất lượng tương đương nhưng có date sản xuất mới hơn và giá rẻ hơn nhiều so với hàng nhập khẩu.

Thế giới ngày càng mở cửa, những ẩm thực tinh túy và độc đáo của mỗi quốc gia có cơ hội được khám phá và lan tỏa. Cùng với âm nhạc và thời trang, ẩm thực Hàn Quốc được rất nhiều nước yêu thích trong đó có Việt Nam chúng ta.

Chúng tôi không ngừng đầu tư công nghệ, thiết bị và nghiên cứu sản phẩm để phát triển không ngừng, phát huy tinh thần đoàn kết và niềm đam mê ẩm thực bất tận để sản phẩm ngày càng cao cấp và đa dạng. Đồng thời tiếp tục nỗ lực đưa CÔNG TY CỔ PHẦN HACAO với nhãn hiệu HACAO H’Food trở thành công ty dẫn đầu xu thế ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam.

Lưu ý:

Do sản phẩm kem là hàng đông lạnh, nên chúng tôi chỉ phục vụ giao kem ở địa chỉ trong nội thành Hà Nội.

Mong quý khách thông cảm và lưu tâm khi đặt hàng.