Văn hóa thưởng trà ngày tết của người Việt

Tết đến, người người hân hoan vui mừng chào đón và hy vọng bao điều tốt đẹp. Đây cũng là dịp để gia đình sum họp, đoàn tụ, là cơ hội để bạn bè thân ái gặp mặt tâm tình, chúc nhau. Và trong không khí thiêng liêng ấy không thể nào thiếu sự tươi thắm sắc hoa và chén trà ngày xuân. Uống trà, thú vui ẩm thực đã trở thành một nét văn hóa của nhà nhà mỗi độ Tết đến, Xuân về. Văn hóa thưởng trà ngày tết đã trở thành một thói quen, một sở thích vô cùng phổ biến, hiện diện trong mọi mặt đời sống của người Việt, từ Bắc chí Nam.

"Không đâu như ở Việt Nam, trà có mặt ở rất nhiều cung bậc, từ đơn sơ, giản dị, hồn hậu đến cầu kỳ, tinh tế. Trà có thể "ngự" từ dinh thự, công quyền đến hang cùng ngõ hẻm, đâu cũng có trà" – tác giả Trần Quang Đức đã chỉ ra tỉ mỉ các cách uống trà trong cuốn "Chuyện trà – Lịch sử một thức uống lâu đời của người Việt".

Người Việt dùng trà như một thức uống giải khát hàng ngày. Việt Nam là dân tộc duy nhất uống trà tươi. Lá chè được hái xuống, rửa sạch và cho vào nước sôi. Tuỳ vào sở thích mà người uống có thể om chè hay nấu trực tiếp lá chè trong ấm. Và cũng tuỳ vào sở thích, mà có người uống đặc hay nhạt, uống nóng hay lạnh, uống từng chung nhỏ hay cả ly đầy.

=> Xem thêm: Trà Việt Anh - hương vị trà mà bạn không lên bỏ qua trong hương vị trà tết

Văn hóa trà xưa

Tết là dịp người ta được về với gia đình. Tết là dịp mà người ta không còn phải lo toan tới công việc bộn bề. Tết là dịp người ta được sum vầy bên người thân để cùng chia vui sẻ buồn, cùng thưởng thức những nét truyền thống của dân tộc mà ngày thường có thể đã bị quên lãng.

Đúng vậy, những nét truyền thống của dân tộc không phải ai cũng có điều kiện để mọi lúc, mọi hoàn cảnh có thể để ý tới. Chỉ khi đến ngày Tết nguyên đán, tất cả những nét truyền thống ý nghĩa nhất ấy mới được bộc lộ rõ nét trong mỗi gia đình. Nào bánh chưng xanh, nào câu đối đỏ, nào chén trà thơm. Chẳng thế mà cứ đến dịp Tết cổ truyền không ai bảo ai, mọi người đều tạm gác lại những lo toan, những xô bồ để trở về với những ngày Tết ấm cúng với những món quà truyền thống, những món ăn dân dã, những lời chúc tụng tốt đẹp mang đậm nét văn hóa Việt.

Văn hóa thưởng trà ngày tết của người Việt

“Khách đến nhà không trà thì rượu”. Thưởng trà không chỉ là thói quen hàng ngày mà nó còn là một trong những nét đẹp truyền thống trong ngày Tết, một nét văn hóa đẹp của người Việt. Ngày xưa, “miếng trầu là đầu câu chuyên” nhưng ngày nay, chén trà đã thay cho “miếng trầu” để mở đâu cho mỗi câu chuyện, đặc biệt là những câu chuyện ngày Tết. Một ấm trà thơm ngon sẽ làm cho mọi người gần nhau hơn, ấm áp hơn trong tiết trời se lạnh của ngày Tết, làm cho những câu chuyện tâm sự thêm ý nghĩa hơn. Cũng vì thế mà trà được các gia đình đặc biệt quan tâm trong ngày Tết. Trà đãi khách ngày tết bao giờ cũng phải là loại trà ngon như đặc sản như Trà Long Vân Cao Cấp hay Trà nõn Long Vân đem lại nhưng hương vị trà truyền thống của Việt Nam, hay bạn có thể lựa chọn những hương vị trà đặc sắc được làm từ những loại hoa đặc trưng của Việt Nam khác như Trà hoa hồng Đa Lạt, hay Trà Zoga thảo mộc,... đến từ thương hiệu Trà Việt Anh - một trong những thương hiệu trà nổi tiếng nhất của Việt Nam.

Với cụ Đỗ Văn Toàn, nhà nghiên cứu văn hóa Tây Nguyên thì người dân Việt Nam coi việc uống trà cũng là một ứng xử văn hóa quan trọng và biểu hiện sự trân trọng, hiếu lễ và mến khách. Ngày Tết, uống trà là một cách để giao hòa với trời đất thiên nhiên vào ngày xuân mới, nên nhà nhà thường ưu ái chọn loại trà ngon nhất để mời khách mừng xuân mới.

Nhà báo Nguyễn Hữu Bình - Báo Văn hoá cho rằng với người Việt chúng ta, dẫu thế nào, uống trà đã trở thành truyền thống.

Trà mang một nét văn hóa rất riêng, thưởng thức một chén trà cũng chính là thưởng thức nét văn hóa đó. Trong đó văn hóa thưởng trà và nghệ thuật trà Việt luôn hiện hữu những nghi lễ đẹp như: người nhỏ pha trà mời người lớn, chủ nhà pha trà mời khách đến chơi…Ngồi quanh ấm trà nóng, cùng thưởng thức hương thơm vị ngọt của trà và hàn huyên tâm sự với nhau những chuyện dù là nhỏ nhất trong cuộc sống, đặc biệt trong ngày Tết có thể chúc nhau những lời chúc tốt đẹp nhất cho một năm mới tốt lành. Người ta đợi đến ngày Tết cũng chỉ để làm những việc đơn giản như được đoàn tụ với gia đình, được cùng thưởng trà với người thân và kể cho nhau nghe những điều thú vị trong cuộc sống thường ngày.

Trà cùng với cuộc sống ngày tết người Việt

Trà đã đi vào tâm hồn người Việt một cách tự nhiên, tĩnh lặng. Dẫu có những thay đổi, dẫu có nhiều thức uống công nghiệp phổ biến nhưng uống trà sẽ vẫn là một nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam. Văn hóa uống trà Việt ấy không chỉ thể hiện một thức uống phổ biến trong đời sống hàng ngày, trong mỗi độ Tết đến, Xuân về mà còn trở thành một phong tục tập quán, một thú vui thanh tao của người Việt. Xuân về, uống chén trà ngon, tỏa hương thơm ngát để chúc nhau năm mới an khang, thịnh vượng, tận hưởng một mùa xuân thanh bình, tươi đẹp và hạnh phúc là một điều vô cùng thú vị và tao nhã.

Văn hóa thưởng trà ngày tết của người Việt

Không phải ngẫu nhiên mà hình thức thiền trà ngày càng phát triển trong cuộc sống nhiều bộn bề và hối hả ngày nay. Giữa sự năng động, huyên náo, nhanh vội của đời sống công nghiệp, con người ta rất cần những giây phút lắng đọng, để não được nghỉ ngơi và tâm được an tĩnh. Sự hoà quyện giữa thiền và trà giúp con người dễ dàng đi vào sự định tâm, từ đó sống chậm lại và an trú trong hiện tại.

Uống trà đi – lời mời trà mộc mạc, chân thành, nhưng đó cũng là một công án thiền trứ danh mà người thưởng trà, yêu trà và ngẫm trà nào cũng biết đến.

Trà là một món đồ uống truyền thống vì thế sẽ không có gì ngạc nhiên nếu trong ngày Tết chọn trà làm quà biếu ông bà, bố mẹ, người thân. Hãy dành một chút công sức tìm hiểu và lựa chọn một trong những sản phẩm. Trà biếu tết chất lượng dành tặng người thân trong gia đình để qua đó tỏ lòng tri ân sâu sắc tới các bậc ông bà, cha mẹ hay những người có đã từng giúp đỡ bạn. Ngày Tết sẽ trở nên vô cùng ý nghĩa với mỗi gia đình khi những bậc sinh thành nhận được những lời chúc tốt đẹp và tấm lòng tri ân sâu sắc từ những thế hệ con cháu trong gia đình.

------------------------------------------------------------------------------------------

Để biết thêm thông tin chi tiết xin liên hệ :